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Percorso di Riconoscimento, raccolta e cucina di ERBE spontanee e FUNGHI

 

Seminario aperto a tutti adatto anche alle famiglie

sabato 5 e domenica 6 ottobre 2024

condotto da Alberto Bucci  de La Nuova Selvaiana

Capezzano Pianore

(tra Viareggio e Camaiore - Lucca)

La farmacia selvatica: il meraviglioso mondo delle piante selvatiche, alimentari e curative

 

ERBE alimurgia alimentari

Il corso consiste in una passeggiata durante la quale si riconosceranno le erbe selvatiche ad uso alimentare e le piante officinali spontanee.

Verranno fornite informazioni sull'uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante.

A pranzo del sabato e della domenica si gusteranno alcune deliziose preparazioni gastronomiche con le erbe spontanee.
Il sabato e la domenica pomeriggio realizzeremo l'erbario personale.

ERBE spontanee riconoscimento
Portare abiti e scarpe comode, coltellino, borsa in tela per contenere le erbe o cestino.

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